Vía Bitacoras.com, descubro una interesante anotación de Arya, donde explica cómo la Unión Europea hace pocos esfuerzos por promocionar el aceite de oliva, valorando más otros productos biotecnológicos:

La Unión Europea necesita más justificaciones sobre el aceite de oliva, no basta con los estudios realizados hasta ahora (muy distinta es la situación con los trangénicos), por ello la Junta de Andalucía ha encargado tres nuevos estudios a algunos hospitales Andaluces con el objetivo de certificar las bondades del aceite de oliva, especialmente en la salud cardiovascular [...]

Cuando finalmente el aceite se haya incluido en dicha lista, se podrá potenciar con más efectividad y a nivel mundial la inclusión de este alimento en la dieta, indicando en las etiquetas que presenta el aval científico y comunitario [...]

Resulta curioso y lamentable que los mayores esfuerzos para situar el aceite de oliva como un producto de calidad hayan tenido como base Estados Unidos, donde la Food and Drug Administration permitió calificar este aceite como producto saludable. Esta calificación se basó en trabajos realizados por algunos investigadores españoles como Pedro Mata, de la Fundación Jiménez Díaz, y de Francisco Pérez Jiménez, del hospital Reina Sofia de Córdoba, sobre la relación entre el consumo de aceite de oliva y el colesterol y su ingesta y las enfermedades cardiovasculares. En España estos trabajos de investigación y salud reciben escasos apoyos del sector y entre éstos cabe citar al viejo Patrimonio Olivarero o al grupo Carbonell, socio de la Fundación de Hipercolesterolemia familiar.

No les vendría mal a algunos miembros de la Comisión, visitar nuestro país. Yo les llevaría conmigo a probar unas buenas tostadas de aceite y tomate por Jaén. Seguro que su opinión cambiaba. Una cosa tan rica, no puede ser mala.

Leer completo | El aceite de oliva made in spain

Tenía muchas ganas de volver a Oviedo desde que lo visité por última vez hace dos años y pico. El motivo fundamental de este viaje ha sido asistir al X Aniversario de AsturLinux, la Asociación de usuarios de Linux y software libre de tierras astuarianas, que organizó un acto conmemorativo durante la mañana del sábado y al cual había sido invitado en nombre de Bitacoras.com como Medio Oficial.

Además de tener la oportunidad de escuchar a considerados nombres del Software Libre en nuestro país, por fin pude conocer en persona a algunos blogueros asturianos como Carlos Urioste de vooLive o René Diaz Fernández de bocabit.com. Por supuesto darle las gracias también a Manuel Cernuda, excelente anfitrión y presentador del evento. tuve la oportunidad de entrevistar a algunos de los asistentes con intención de publicar algo en Bitácoras TV. Fue cortito, pero intenso. Aún falta buena gente asturiana por conocer, así que prometo volver pronto

Y ya que estábamos por Asturias y que también me había acompañado Wendy y unos amigos, aprovechamos para visitar la ciudad, degustar la sidrina y tomar algunas fotitos. Os dejo con mi nuevo tono de móvil y un set de fotos en Flickr.

¿Sabías que…?

1. El “igual” o las dos rayas (=) se comenzaron a usar en manos del matemático inglés Robert Recorde, hace mas de 400 años. ¿Por que? Porque “dos cosas no pueden ser mas iguales que dos rectas paralelas”.
2. La aspirina es el medicamento mas consumido en el mundo.
3. La hipnosis se inició hace muchísimo tiempo, aunque su nombre viene del cirujano escocés James Braid que en 1842 lo asimiló con Hypnos, hermano de Thánatos, el dios griego de la Muerte.
4. Lincoln no fue solo político, sino que también fue inventor. Obtuvo su patente del ingenio para señalar con boyas los barcos en aguas poco profundas”.
5. La muerte de Lady Di se publicó mas en la prensa que los eventos de la Segunda Guerra Mundial.
6. El 25 de diciembre fue elegido como la fecha del nacimiento de Cristo mas por temas religiosos que históricos. Luego de varias fechas, el papaLiberio en el año 354 la fijó en el solsticio de invierno para sustituir una festividad dedicada a la diosa Mithra, divinidad del Sol.
7. El rey Darío III contaba en su servicio con 276 cocineros, 29 mozos, 13 pasteleros y 86 viticultores.
8. En 1839 el herrero Kirkpatrick MacMillan creó la primer bicicleta y la llamó “velocípedo”.
9. Los Simpsons se idearon en 15 minutos, cuando Matt Groening esperaba en una oficina. Homer y Marge son los nombres de sus padres, sus hijos son Homer y Abe, y sus hermanos Mark, Patty, Lisa y Maggie.
10. Thomas Alba Edison le tenía miedo a la oscuridad.

Visto en Lo interesante, un estupendo blog que descubrí vía Bitacoras.com.

Maestros del Web es todo un referente en la Internet hispana. Con una larga e intensa historia, el proyecto se ha consolidado como un punto neurálgico del diseño y desarrollo web en español y un espacio de apoyo para los entusiastas que participan en proyectos en la red. Hoy publican una entrevista que nos realizaron a todos los miembros que integramos el equipo de Bitacoras.com:

Algunos ven esta acotación un indicio del fin de los blogs, pero consideramos que sólo obedecen a una reordenación del paisaje. No hay que ser reduccionistas, la televisión no acabó con el cine y los largometrajes no hicieron que los cortos se sigan produciendo un siglo después. Hay cosas que jamás se podrán expresar en 140 caracteres, como esta entrevista.

Leer | Entrevista completa en Maestros del Web