Sep

18

Xoan Corral en Baamonde

Archivado en Vida Cotidiana
"Cando nacín en Galicia chamábanme neno rico. Como ía ser pobre nacendo nun paraíso"

Así reza uno de los muchos versos, que Xoán Corral recita desde hace más de cuarenta años en su Restaurante "Galicia" situado en la localidad lucense de Baamonde, punto de obligado paso para los peregrinos del Camino norte de la ruta Xacobea.

Estuvimos ayer cenando con motivo del cumpleaños del padre de Wendy.Es la segunda vez que acudía a este bohemio lugar, decorado con muebles rustícos(Lareira, chimenea, chinero.. y otra serie de elementos representativos de la Galicia más rural.)

En cuanto a la cocina se pueden desgustar unos deliciosos mejillones en salsa de la casa, almejas, una cuidada merluza a la gallega y por supuesto la mejor carne de ternera y cordero.

Pero por encima de todo, la visita está cargada de magia con la presencia en la mesa de Xoán Corral. Un personaje de aspecto "valleinclanesco", de mirada profunda y sincera y con un amor desmensurado a su tierra.

Xoán se separa del concepto convencional de negocio y convierte su restaurante en un autentico espectáculo donde recita poesía, regala cafes "de pota madre" y los sabados por la noche prepara el conxuro de la Queimada.

Una experiencia que os recomiendo si venis a Galicia.


xoancorral.jpg

En la imagen Xoán, Jasp, Jose y Wendy.


Artículo redactado por Jasp.

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Qué bien vivimos...

Comentario realizado por José Luis | Septiembre 18, 2004 09:40 PM

Encantada de conocerte y a Wendy.... te veo muy metido en "fariña galega" eso está bien :)

Comentario realizado por duende | Septiembre 18, 2004 10:52 PM

Mejillones has dicho? mmm ñam ñam. ;)

Comentario realizado por corsaria | Septiembre 18, 2004 11:24 PM

Umm, el viejo ese parece sacado de una película de los Monty Python...

Comentario realizado por Algernon | Septiembre 19, 2004 04:51 PM

Algernon, "el viejo ese" tiene más clase que media blogosfera junta. ;)

Comentario realizado por jasp | Septiembre 19, 2004 08:27 PM

...lo que no quita que pueda parecer un personaje de una peli de los Monty Python o Buñuel ;)

Ese JaspLabordeta!!!

Comentario realizado por José Luis | Septiembre 19, 2004 09:33 PM

Dios José Luis, me has sacado una risa... labordeta jajajajaj :)

Comentario realizado por corsaria | Septiembre 20, 2004 04:32 PM

Faltó una coma... cachisss. Lo correcto sería:

Dios, José Luis... etc etc.

La importancia de una coma, y lo que echo de menos la vista previa... ://

Comentario realizado por corsaria | Septiembre 20, 2004 04:33 PM

A ver si alguien se anima y hace que aparezca la vista previa ;)

A mi también me gustaba

Comentario realizado por jasp | Septiembre 20, 2004 04:44 PM

cuidaooo!con los comentarios sobre el viejo ese que es mi tío materno.

Comentario realizado por sobrina | Diciembre 6, 2004 01:58 AM

cuidadin cn xoan corral q es primo d mi padre y aunq es algo boemio...todos lo keremos muxo eee!!!!q nadie prepara as keimadas cm el!

Comentario realizado por monika grandío | Septiembre 13, 2006 04:32 PM

yo estado alli y de verdad que merece mucho la pena es un hombre maravilloso y se disfruta muxo de la cena con su compañia de verdad hacer caso a este consejo e ir alli es verdaderamente de cuento besotes

Comentario realizado por maria | Septiembre 13, 2006 08:46 PM

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